Wie bekomme ich einen Kuchen mit einem sozusagen „Matt“ Effekt wie auf den unten abgebildeten Bildern hin?
P.s. Wie macht man die Deko auf dem Kuchen? Falls Ihr es wisst, dann wäre es lieb, falls Ihr mir sagen könntet wie das alles heißt oder wo ich nachschauen könnte, wie man so etwas herstellt und später dann formt oder kaufen kann :)
7 Antworten
Also ich würde sagen, dass diese Kuchen mit Fondant eingedeckt wurden und darum so matt sind.
Und wenn es dich interessiert würde ich auf dieser Seite nachschauen:
http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/p/kuchengalerie.html
Als Fondant bekommst Du fast alle Farben, wobei der rechte mit Azofarbe ist und daher eher nur in einer sehr großen Auswahl eines Zutatenherstellers / -händlers zu finden ist ( CSM, Dawn, Ireks etc.... ).
Zu dem anderen Kommentaren weiter unten:
- ja auch das schwarz des Autoreifens ist problemlos möglich
- sicher kann es auch Marzipan sein, aber die Lebensmittelfarben dafür bekommt man als Verbraucher garantiert nicht an jeder Ecke
Der blaue Kuchen hat eine Marzipandecke,kann man fertig kaufen und mit Lebensmittelfarbe eindecken.Bei dem Reifenkuchen weiß ich es nicht genau...gibt es so dunkle Lebensmittelfarben..hmm.
Das ist Fondant und der glänzt nicht automatisch.
Einfach Fondant nehmen, kneten und drauf legen...fertig.
Bunten Fondant kannst du selbst machen, oder fertig kaufen, schau mal hier: http://www.amazon.de/Rollfondant-Bunt-Farben-1er-Pack/dp/B00B3RHGF6
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Ich würde fondant sagen bzw googeln. Lg