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Wie bekomme ich einen Gänsebraten schön knusprig?
gefragt von 
Karat45 am 27.01.2007 um 9:43 Uhr
Karat45 am 27.01.2007 um 9:43 Uhr
Wir haben von Weihnachten noch Gänsebraten eingefroren. Den würden wir morgen gerne essen. Jetzt stellt sich mir die Frage, wie dieser wieder schön knusprig wird? Hat da jemand eine Idee?
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Antworten
beantwortet von kabre am 27. Januar 2007 19:05
1x
Hallo, wie sehen denn die Reste aus? Einzelne Scheiben oder Keule etc.? Ich würde zumindest im letzten Fall den Braten über Nacht auftauen lassen und am nächsten Tag in den Ofen zum Erhitzen und am Schluss ca. 10 min. lang den Grill einschalten. Evtl. vorher noch mit Öl einpinseln, das müsste klappen.
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