Im Spätsommer solltest du deinen Apfelbaum mit einem Leimring versehen:

Wie können der Apfelbaum, der Brombeerstrauch oder die Magnolie im eigenen Garten effektiv und giftfrei vor Schädlingen geschützt werden?

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) empfiehlt, im Spätsommer einen vogelsicheren Leimring an die Stämme zu kleben.

Der Leimring ist eine klebrige Barriere, die ungebetene Gäste wie Frostspanner, blattfressende Raupen, Blutläuse und Ameisen aus der Baumkrone und dem Blattwerk der Gartenpflanzen fernhält. Er verhindert Fraßschäden und die Eiablage der flugunfähigen Frostspannerweibchen im Geäst. Deren Nachwuchs macht sich im Frühjahr oft über frische Knospen und Blüten her.

Die umweltschonende Barrikade wird einen Meter über dem Boden angebracht. Um den Schädlingen keine Schleichwege um die Sperre zu ermöglichen, sollten stützende Pfähle beachtet oder präpariert werden. Tief gefurchte Borken müssen geglättet werden, damit die Insekten nicht zwischen Ring und Stamm empor krabbeln können. Auch auf dem Leimring liegendes Laub schmälert seine schützende Wirkung.

Ein Leimring sollte zwischen sechs und acht Zentimeter breit und unbedingt von grüner Farbe sein, rät der BUND. Gelbe Ringe locken alle Insekten an, grüne vermeiden stattdessen unerwünschte Nebenfänge von Nützlingen. Ebenfalls sehr wichtig ist, dass der Leimring nur an der Innenseite klebrig und somit vogelsicher ist. Der Ring sollte im Frühjahr spätestens im Mai entfernt werden, da gerade bei jungen Bäumen Stammschäden durch den Leim möglich sind und Nützlinge wie der Marienkäfer dann Gefahr laufen, in der Leimfalle hängen zu bleiben.

http://www.bund-hessen.de/service/oekotipps/tipp_leimring.html

Der Ohrenkneifer wird Deinem Apfel gar nichts machen. Im Gegenteil! Für nächstes Jahr solltest Du aufpassen was für Schädlinge Du in diesen Jahr wirklich hast um effektiv gegen sie vorgehen zu können. Ein Insektenhotel kann aber ganz bestimmt nicht schaden.

Wegen dem Wurm google mal unter "Apfelwickler" aber das ist wie gesagt nur eine Vermutung von mir.

bei den alten baumsorten muss man meistens schon früh mit der chemischen keule druff sonst bleibt nicht viel übrig, ich kanns nicht gutheißen aber ist nunmal leider so :(

Das sieht mir alles sehr nach Natur aus. Prima. Bloß nicht spritzen. Es gibt Vögel, die mögen die Tierchen auf Deinem Baum. Hänge einen Nistkasten für Meisen auf. Der wird nächstes Jahr bestimmt bezogen. Die Vögel brauchen die Würmchen für ihre Jungen und sich selbst. Viel Erfolg. Geholfen?

Den Baum absägen :-) "Kleiner Gag"