und wo finde ich den Thermostat oder gibt es eine Internetseite wo ich nachschauen kann.

Dazu musst du den Zahnriemen abbauen - sitzt hinter dem Schutz. Blödsinnige Bauweise. Wenn du vor dem Auto stehst, bei geöffneter Motorhaube, siehst du links oben den Kühlerschlauch. In der Verlängerung sitzt das Thermostat.
Meinst Du dieses Teil? http://www.daparto.de/category-Opel-Astra-F-CC-16-Thermostat-qq0qq1187qq237 Der Ein- und Ausbau klappt so wie von K und K beschrieben.

verfolge einfach den oberen kühlschlauch der zum kühler geht in umgekehrter reihenfolge in richtung motor. dort wo er ankommt sitzt in der regel das thermostat. MfG. K.