Also zu Reis kannst du auch super Fisch machen, hatte ich mal mit einer Kräuter-Dill-Soße. Super lecker und dann Pangasius-Filet dazu. Leicht zu machen und doch echt lecker :)

Hühnchen-Curry

Sowas Z.B : http://www.bella-cucina.de/rezepte/fleisch/huehnerbruststreifen.php dazu einen schöne Salat.

LG Sikas

kurzgebratenes schweinefilet in einer sauce aus dijonsenf, sahne, frischen dillen und nem spritzer zitronensaft.

als gemüsebeilage zb glasierte zitronen-möhren oder gegrillte pilze.

dazu einen gemischten blattsalat mit nem feinen dressing (zb mit walnussessig).

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oder du machst ein leckeres thaicurry zu deinem reis. es gibt recht gute fertige currypasten zu kaufen, wenn dir das selber herstellen zu aufwändig ist. dann brauchst du nur noch fleisch/gemüse nach wahl und kokosmilch

Geschnetzeltes oder Gulasch

Gemüse oder Gemüse/Fleisch aus dem WOK - schmeckt sehr lecker und sieht toll aus.

Zu Reis schmecken indische Currys gut.

Google nach Rezepten. Falls du auf Fertigsoßen zurückgreifst, achte darauf, dass sie nicht zu scharf sind.

Wenn es was geschäftliches ist find ich das eher nicht so gut, weil das alles etwas von schneller Küche hat... Falls es ein romantisches Dinner ist, dann mach doch ein Hühnchen-Mango-Kokos Geschnetzeltes, mit bisschen Curry..

Interessanter Vorgang von der Beilage aufs Hauptgericht zu schließen.
Ich würde empfehlen:
Ein Curry, ein Geschnetzeltes, etwas anderes asiatisches, einen Braten, etc

Ganz einfach und ganz lecker: 4 Hähnchenkeulen in einen sehr grossen topf... drei handvoll kirschtomaten vierteln, eine halbe knoblauchknolle schälen, einen topf basilikum, die blätter abzupfen, das alles zu den hähnchen in den topf, salzen pfeffern, ordentlich durchmatschen, und kneten, das der saft aus den tomaten läuft. etwas olivenöl drüber und für eineinhalb stunden in den backofen bei 180 grad.. zwischendurch wenden... schmeckt wunderbar, auch zu reis

Was also ganz toll ausszieht und natürlich auch super schmeckt ist:

1. Verschiedene Fischsorten natur gebraten
2. Reis und zwar von Oryza "Basmati+Wildreis"
3. Auf diesen Reis würde ich jetzt nicht unbedingt die Petersilie geben, sondern eher auf den Fisch, ist aber nicht ausschlaggebend.
4. Mischgemüse aus: Zuccini (Würfel), bunten Paprika (Streifen), Cocktailtomaten halbiert oder geviertelt, Mais aus der Dose, getrocknete Tomaten, Sonnenblumenkerne. Die Gemüse lecker würzen, bissfest garen, immer wieder etwas Brühe aufgießen. Das Gemüse je nach Härte nach und nach in die Pfanne geben, damit alles die gleiche Festigkeit hat.

Lachs mit Pesto und eine Sauce aus Creme fraiche und Kavier dazu passt super Reis und evtl. noch ein kleiner grüner Salat. Und es ist alles ganz schnell gemacht.

die frage ist .

GANZES STÜCK . fleisch , fisch, wild, wurst

an sauce ; ragout, geschnetzeltes, nappiertes

aufgeschnittenes: braten,wurst, gigot, keule, rücken,

soll es was einfaches oder aufwendiges sein.

ein saucen gericht kann man vorkochen und in letzter minute aufwärmen.

wie machst du den reis ??

kalbs-/hühnerfrikassee zu weissem reis,

gebratener fisch zu mit wildreis gemischtem reis,

gegrilltes/gebratenes fleisch zu djuwetschreis.

Du kannst mit den Reis auch Erbsenreis oder Gemüsereis machen.

schau mal bei rezepte.de