Meiner Erfahrung nach baut das Fett ab, wenn ich ca. 45 Minuten lang gleichmäßig (nicht zu schnell und nicht zu langsam) jogge. Danach mache ich Sit ups für den Muskelaufbau. Ich denke, Sit ups ist nicht zur Fettabbau geeignet.

Wenn Du mehr Energie verbrauchst als zuführst, dann werden die körpereigenen Reserven (also die Fettpolsterchen) abgebaut. Allerdings werden dabei die Fettzellen entleert und nicht vernichtet. Daher kannst du theoretisch auch am Bauch und Popo abspecken, obwohl du nur viel denkst oder nur mit den Hanteln arbeitest.
Verausgabst du dich jedoch unregelmäßig und ernährst dich dann in den Trainingspausen überreich, dann werden die Fettreserven im Prinzip immer mehr gefüllt als zuvor. Daher kommt das Jojo-Effekt.