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Wer weiss mir ein Bärlauch Rezept?

gefragt von johmarcjohmarc am 07.04.2008 um 20:33 Uhr

Da ich so gern Bärlauch habe ( soll ja gesund sein),suche ich Rezepte...

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Bärlauch x 48

Wolpertinger
beantwortet von Wolpertinger am 7. April 2008 20:36
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Mache ein Pesto für Nudeln, Olivenöl, Bärlauch, Pinienkerne, Knoblauch, Käse mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oder als Kruste für Fisch oder Fleisch, Butter und Toastbrot mit Bärlauch mixen dann auf das Stück Fleisch oder Fisch geben und Überbacken.

Kommentar von Eb8e49977860945e33c7af0694910f8bsmalljohmarc am 7. April 2008 20:43

Auch suuuper, Danke..


unsuesslich
beantwortet von unsuesslich am 7. April 2008 20:34
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Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmallBaiana am 7. April 2008 20:35
Kommentar von Eb8e49977860945e33c7af0694910f8bsmalljohmarc am 7. April 2008 20:40

Morgen gibts Bärlauchaufstrich!! mmhhh soooo köstlich..


america
beantwortet von america am 7. April 2008 20:39
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Geschmelzte Bärlauchfrühkartoffeln

etwa 1 000 g Kartoffeln, klein, neue Ernte = 30 Stück (gewaschen)
5 mittelgroße Bärlauchblätter
50 g Crème fraîche
10 Körner Kümmel
20 g Butter
Salz

Die gewaschenen Kartoffeln mit Kümmel und Salz im Wasser garen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln
schälen.Butter in der Pfanne erwärmen, Crème fraîche und die Kartoffeln dazu geben, schwenken, notfalls leicht
nachsalzen. Bärlauch in kurze, dünne Streifen schneiden, kurz vor dem Servieren unter die Kartoffeln mischen.

Kommentar von Eb8e49977860945e33c7af0694910f8bsmalljohmarc am 7. April 2008 20:41

Suuuper, Danke und DH


Baiana
beantwortet von Baiana am 7. April 2008 20:34
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Kommentar von Eb8e49977860945e33c7af0694910f8bsmalljohmarc am 7. April 2008 20:36

Oooohh Danke, sieht cool aus..DH


Patron
beantwortet von Patron am 7. April 2008 22:44
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rühreier mit frisch gehackten bärlauchblättern - sehr lecker!


Brigitta
beantwortet von Brigitta am 7. April 2008 22:43
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Mit Bärlauch kannst du alle Kräuter ersetzen. Ich mache daraus Suppen und Pesto. Statt Knoblauch gebe ich dem grünen Salat ein wenig Bärlauch bei. Es gibt auch Bratwürste mit Bärlauch. Muss du unbedingt mal probieren. Bärlauch ist sehr gesund.


anonym
beantwortet von Bruno am 7. April 2008 21:07
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anonym
beantwortet von madita am 7. April 2008 20:36
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Bärlauchpesto: an die Pasta oder aufs Brot.

Kommentar von Fb044b587ba8fcf786b4d7d5f239f3afsmallPestopappa am 7. April 2008 21:31

Pesto-Pasta? BEIDES!!!!


Norwegenadler
beantwortet von Norwegenadler am 7. April 2008 20:36
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DerTroll
beantwortet von DerTroll am 7. April 2008 20:35
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am Einfachsten machst du eine Bärlauchbutter. Schmeckt gut auf Brot, aber kann man auch wie normale Kräuterbutter auf Fleisch verwenden...
Ansonsten gibt es leckere Suppen mit Bärlauch. Eigentlich kannst du sowohl helle als auch dunkle Suppen machen damit. Auch in vielen Soßen paßt es. Probier doch einfach mal was aus. Mit Bärlauch kann man nicht viel falsch machen.


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