Ich treffe mich mit meiner Freundin jeden Mittwoch abend und wir kochen dann immer was tolles. Nun gehen uns fast die Rezepte aus. Bitte keine mächtigen Braten oder ähnliches. Schnelle leichte Küche ist gefragt. Danke

Zwei Freundinnen? Abends? Leichte Küche?
Kauft euch einen Caquelon (so heißen diese dicken Käsefondue-Töpfe) und macht ein zünftiges Käse-Fondue. Dabei kann man (äh, frau) herrlich quatschen, quatschen, quatschen.
PS: Essen wird allgemein überbewertet. ;-)

Ich mache gerne folgendes: TORTILLA! Öl in eine höhere Pfanne, dann kleine Würfel von rohen Kartoffeln ins Öl. Deckel drauf. Gar und etwas gebräunt werden lassen. Dauert eine Weile. Dann 5 - 7 (je nachdem, wie groß die Pfanne und der Hunger ist) Eier zu Rührei schlagen. Salz dran. Die Eier über die Kartoffeln schütten und stocken lassen. Wenn man es schafft, alles auf einmal wenden. Ich viertele es meistens. Dazu grünen Salat. Schmeckt sehr lecker. Man kann auch noch andere Sachen wie Pilze, Gemüse etc. in der Pfanne braten, aber nur mit Kartoffeln finde ich es fast am besten.

im reformhaus gibt es das brecht-kochbuch, die sachen schmecken unglaublich gut!

und wenn ihr euch hier mal umschaut? natürlich nicht das gesamte Dinner nehmen, aber eine tolle Vorspeise oder so...? Dort wurde jedenfalls schon einiges gekocht, was richtig toll war - um auf Deine Frage einzugehen. :)

Vielleicht findest du hier das Passende http://www.tagesmutter-schwechat.at/rezepte/rezepte.htm
odemtann am 7. September 2007 15:44 Nachtrag : Oder hier http://www.maggi.de/RecipeOnline?s=0&kvant=20&action=list&rub=332308
bei maggi und knorr haben wir schon vieles ausprobiert, aber trotzdem danke.