Ich mag die Kerne besonders gerne auf einem Feldsalat.
Feldsalat waschen, Öl/ Essig Dressing druntermischen. Darüber Ziegenkäse bröseln, angeröstete noch warme Pinienkerne und frischen Granatapfel verteilen. Schmeckt sehr lecker, frisch und mal anders!
Granatäpfelkerne kannst du zu fast allen Salaten als Topping benutzen. Sie schmecken ja süß-säuerlich und haben meist eine hübsche Farbe.