"333 bei Issos Keilerei" ist z.B. eine ziemlich bekannte Eselsbrücke.
Wer kennt andere?
Geh du alter Esel. Wird beim Geigenunterricht für g d a e genommen.
Hier habe ich noch ein Link, wo man jede Menge Eselsbrücken findet.
Kaffee schreibt man mit zwei f und mit zwei e. regnets im Mai ist der April vorbei.

Kochtechnische Begriffe
Wird die Kirsche rot ist der Spargel tot
la beuf,der Ochs, la vache die Kuh ferme la porte, die Tür mach zu
Maler malt ohne H, de Müller mit "H"
Hollandaise ober Bernaise Sauce welche ist mit Weinreduktion, welche mit Essigreduktion? Brücke: Viel Salat kommt aus Holland und der wird mit Essig angemacht, also ist die Hollandaise mit Essig gaufgeschlagen
"Mein Vater Erklärt Mir Jeden Sonntag Unsere Neun Planeten". Der erste Buchstabe steht immer für einen unserer Planeten und beschreibt, in welcher Reihenfolge sie von der Sonne entfernt sind. Also erst "Merkur", dann "Venus, Erde, Mars, Jupiter, Saturn, Uranus, Neptun, Pluto" (Okay, Pluto gehört seit neuestem nicht mehr dazu...)