Jaguar am 07.05.2007 um 22:38 Uhr
Nicht immer nur Erbsen und Möhren rein. Wer weiß ein tolles Rezept für einen Nudelsalat?
Hallo jaguar! Also beim Rezeptebutler gibt´s immer was leckeres. Ich glaub es sind ungefähr 20 Nudelsalate dabei. Da ist sicher einer darunter, den du noch nicht kennst. Guten Appetit!

Mach doch mal einen Nudelsalat mit Pesto!Da sind der Phantasie,was das Gemüse angeht,keine Grenzen gesetzt!Rote Paprika,Lauchzwiebeln,vielleicht Rucola(obwohl der ja nicht so gesund ist....),Tomaten... Oder du machst einen Nudelsalat mit einem Essig-Öl Dressing mit Curry und Thunfisch! Ist gerade bei heissem Wetter was feines!
Tomaten, Mozzarella und Ruccola. Und das Ganze mit einer Vinaigrette würzen. Guten Appetit!

250 g Gabelspaghetti nach Vorschrift auf der Packung kochen. Anschließend auf ein Sieb abschütten und kurz mit kaltem Wasser abbrausen, abtropfen und abkühlen lassen.
Eine große Paprikaschote entkernen und in schmale Streifen schneiden. Drei Tomaten in Würfen schneiden.
In einer großen Schüssel 1 TL Zitronensaft mit 1 Tasse Mayonnaise verrühren. 1/2 Bund Petersilie fein wiegen, 1/2 Bund Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Beides unter die Mayo mischen. Dann die ausgekühlten Nudeln, Paprikastreifen und Tomatenwürfel zugeben. Alles gut durchheben und evtl. mit etwas Salz und weißem Pfeffer würzen. Der Geschmack soll eher mild sein.
Lässt sich gut vorbereiten und kühl stellen. Auch geeignet als Grill-Beilage.
Guten Appetit!
hier, eine von vielen: http://www.experto.de/essen-trinken/der-leckerste-pasta-salat.html gut, sättigend und schnell zu tun!
prima, danke :-)