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wer kennt ein gutes dressing für spinatsalat?
gefragt von shanti am 24.04.2007 um 22:59 Uhr
ess ihn gerne mit ziegenkäse, fenchel und nüssen. nur das perfekte dressing dazu hab ich bisher nicht gefunden.
Antworten
beantwortet von Rolf u. Högemann am 24. April 2007 23:09
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Ich habe einmal eine Honig-Senfsosse über Spinat gegessen - das schmeckte umwerfend gut!
Zutaten für Portionen
3 EL Honig, flüssig
3 EL Senf, mittelscharf
1 Ei(er), davon das Eigelb
200 ml Öl
2 EL Joghurt (Magermilchjoghurt)
Dill
3 EL Essig (Weinessig)
Salz
Cayennepfeffer
Zubereitung Honig, Senf und Eigelb glatt rühren. Das Öl mit dem Schneebesen darunter schlagen, dann Joghurt und Weinessig einrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen, gehackten Dill unter die Soße rühren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
beantwortet von nicht die schon wieder ;-) am 24. April 2007 23:23
1x
guck mal hier: http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=spinatsalat&wo=0
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