Wer hat schonmal Scones gebacken?
bloodymary2410 am 22.08.2008 um 15:19 Uhr
Hallo,
ich habe letztens englische Scones gebacken, obwohl ich mich an die Anleitung hielt schmeckten sie sehr nach Backpulver, nehm ich weniger Backpulver gehen sie nicht richtig auf, gibt einen Trick um den Geschmack etwas zu neutralisieren oder gibt es gar eine alternative zum Backpuklver? LG Bloody
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ich hab schonmal welche gebacken, aber nur mit backmischung. da kann ich dir also nicht helfen
Du kannst z.B. Eiweiss vorher aufschlagen und unterrühren .... oder ein wenig Mineralwasser mit reingeben... versuchs mal - viel Glück !
Du kannst z.B. Eiweiss vorher aufschlagen und unterrühren .... oder ein wenig Mineralwasser mit reingeben... versuchs mal - viel Glück !
bloodymary2410 am 22. August 2008 16:56 In den Teig kommen eigentlich keine Eier, ob das trotzdem funktioniert?
was sind Scones? Habe ich noch nie gehört. Wofinde ich ein Rezept?
bloodymary2410 am 22. August 2008 18:57 Scones sind traditionelles englisches Teegebäck, bzw. Teebrötchen. Man kann sie süß oder herzhaft machen- die zubereitung ist total einfach und eigentlich schmecken sie auch voll lecker- wenn da nicht das Backpulverproblem wäre lach Ich kann dir gerne das Rezept geben.
Hallo bloodymary wenn Du Lust hast schreibe mir doch mal das Rezept
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