Meine Schwägerin friert Bananen auch ein. Sie schält sie dazu und legt sie in dichte Gefrierbeutel. Möglich ist es also. Wie das aufgetaute Endergebnis ist, weiß ich nicht. Probier es doch aus, selbst wenn sie ein wenig matschig würden, für Milchshake, Obstquark usw. kannst du sie dann immer noch verwenden. Ich friere öfter Schokobananen ein. Die sind aufgetaut genau so gut wie frisch.

ich habe es noch nicht probiert, würde es aber nicht machen, die schmecken hinterher wahrscheinlich mehlig-breiig weil die zellstruktur beim einfrieren zerstört wird. wenn sie noch grün sind, kannst du sie im dunklen keller noch einige wochen mitziehen aber irgendwann sind se kaputt. empfehle dir lieber die wundervolle küche der banane, bananenmilchshake, bananeneis (das lässt sich einfrieren), bananenkuchen (kannste auch einfrieren) und gebackene fritierte banane mit honig.......boah wo ist flyer vom chinamann um die ecke.

Ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass man Bananen einfrieren kann. Hab sie nur mal kurz im Kühlschrank liegen gehabt wegen der Obstfliegen, da waren sie schon ganz eklig braun/schwarz geworden. Probier es vielleicht über Nacht mal mit einer aus.

Ich würde eher einen Bananenkuchen backen, oder ein Püree herstellen und das einfrieren!