Wer hat hier ein bisshen ahnung mit Kochprüfungen
Samir61 am 13.05.2009 um 13:11 Uhr
Ich hatte heute Prüfung und mir wurde die frage gestellt Nennen sie ein Hauptgericht aus der regionalküche berlin da hab ich Eisbeinsülze geschrieben meint ihr dafür gibst punkte das ist ja nich gerade ein hauptgericht
Antworten
Ist ein Hauptgericht - Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln - hmmmm... lecker... augenverdreh
Von mir würdest du auf jeden Fall Punkte bekommen. :-)
Wenn du nur das falsch hättest,hast du die Prüfung trotzdem bestanden.
hättest vlt besser rinderleber mit apfel und zwiebel (berliner art) und kartoffelpüree gesagt. naja, aber sooo streng nehmen die das auch nicht. hauptsache, das was du gekocht hast, war fachlich in ordnung. oder hast die praktische noch vor dir?
passt schon. sülze mit z.b bratkartoffeln und remouladensoße ist ein hauptgericht und mit dem eisbein hast du bezug zur berliner regionalküche.
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