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Wer hat ein Rezept für ein vegetarisches Carpaccio?

gefragt von Lolloferrari am 13.10.2007 um 19:22 Uhr

Ich bekomme Morgen besuch und mir ist gerade erst aufgefallen, dass ich vegetarisch kochen wollte. Das heisst ich muss noch bis 8h zum Supermarkt und etwas einkaufen. Als Vorspeise war eigentlich ein Carpaccio aus Rindfleich geplant, aber jetzt brauche ich dringend gemüsigen Ersatz. Was sollich kaufen?

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Einkaufen x 2.916 Vegetarier x 291 italienisch Kochen x 31 Carpaccio x 5 vegetraisch x 1

horrido
 
beantwortet von horrido am 13. Oktober 2007 19:29
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"carpaccio" heißt meins Wissens "dünn geschnitten", d.h. man kann aus so ziemlich allem ein carpaccio machen, z.B. Pilzcarpaccio oder sogar Annanascarpaccio. Aber es geht natürlich nichts über ein geiles carpaccio aus Rinderfilet.


anonym
 
beantwortet von Lissa am 13. Oktober 2007 20:20
2x
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Hier findest du etliche Carpacchio-Rezepte:

http://kuerzer.de/SsV3KapUd



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