Wer hat das Rezept für Philadelphia-Torte mit gefrorenen Himbeeren
luckytess am 28.08.2009 um 10:20 Uhr
Ich habe jetzt viele Rezepte studiert, aber die Variation mit den gefrorenen Himbeeren, die dann mit heißem Guss bedeckt werden nicht gefunden. Hat jemand einen schnellen Tipp?
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1 Tortenboden (Biskuitboden) 400 g Frischkäse (Philadelphia) 125 g Puderzucker 500 ml Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 300 g Himbeeren 1 Pck. Tortenguss, roter
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Vllt ist hier was dabei: http://www.chefkoch.de/rs/s0/philadelphiatorte+himbeeren/Rezepte.html
Zutaten:
1 Tortenboden (Biskuitboden)
400 g Frischkäse (Philadelphia)
125 g Puderzucker
500 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
300 g Himbeeren
1 Pck. Tortenguss, roter
Zubereitung:
Philadelphia und Puderzucker verrühren. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und mit der Käsemischung verrühren.
Um den Biskuitboden einen Springrand legen und die Füllung darauf geben (Tipp: Wenn man den Biskuitboden mit Vanillezucker oder aber mit etwas Sahnesteif bestreut, bevor man die Füllung aufträgt, weicht der Boden nicht durch).
Mit Himbeeren belegen, einen roten Tortenguss darüber laufen lassen.
3 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen
luckytess am 28. August 2009 10:49 Danke - ich habe ein großes Fest und mein Kopf brummt - lg
luckytess am 28. August 2009 10:24 nein, das ist es nicht, aber danke fürs Suchen.
Such mal unter Chefkoch.de
luckytess am 28. August 2009 10:22 Habe ich schon - sehr viele Rezepte aber was ich suche, fehlt
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oder 150 g Löffelbiskuits 125 g Butter ½ Tafeln Schokolade, zartbitter 400 g Frischkäse (Philadelphia) 2 Becher Sahne 2 Pck. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine oder 3 Pck. Pulvergelatine oder 1/2 TL Agar Agar 100 g Zucker 300 g Himbeeren (TK
Vielen Dank und lg