drehstrom oder auch kraftstrom hat eine höhere spannung, aus 3 einzelnen 220V phasen bekommt man letztendlich eine spannung von ~370V. viele elektroherde und durchlauferhitzer brauchen 3 phasen. es ist völlig unsinnig, seine ganze wohnung auf drehstrom umzustellen, es sei denn, man hat wirklich überall drehstromverbraucher. dafür muss man dann natürlich zumindest in jeden raum eine drehstromdose setzen und die kabel dorthin führen.

Naja, Starkstrom wird kein problem sein solange du nicht das ganze haus damit auslegen willst. wird nicht all zu viel kosten!

sicher brauchst du neue kabel, sicherungen usw. vorher muß geprüft werden, ob die hauselektrik dafür ausgelegt ist. drehstrom besser als wechselstrom ist blödsinn. drehstrom sind 400 volt, wechselstrom 240 volt

Ich nehme mal den wahrscheinlichsten Fall und lasse die sonstigen Möglichkeiten aus. Du musst ein Kabel vom Sicherungskasten in die Küche legen lassen. Wenn Du eine auf-Putz Verlegung vermeiden möchtest und es auch keine Möglichkeit gibt, das Kabel durch angrenzende Räume (Keller, Dach) zu verlegen, bedeutet das einen Schlitz auf der gesamten Länge. Kosten werden wahrscheinlich im hohen drei- bis niedrigen vierstelligen Bereich liegen (hängt stark von der Länge der Strecke ab).

Also noch folgende Ergänzung von mir: Der Begriff Starkstrom ist irreführend. Der Strom bei 380V muss nicht automatisch stärker sein als bei einem 220V Verbraucher. Dreiphasenwechselspannung (so der eigentliche technische Begriff) wird aus folgenden Gründen verwendet: 1. Bei elektrischen Motoren.(z.B. große Kreissägen) Da benötigt der Motor drei verschiedene Magnetfelder zum anlaufen. Diese drei Magnetfelder werden durch je eine 220V Spannung erzeugt. Misst man einen Leiter gegen Null oder Erde, hat man eine Spannung von 220V, misst man die Leiter gegeneinander hat man 380V. Ich rede hier von der Spannung, nicht vom Strom. 2. In einem Elektroherd oder Durchlauferhitzer, nimmt man 3x220V nicht wegen einem Drehfeld, sondern um die Last auf drei Phasen (stromführende Leiter) aufzuteilen. Dann hat man logischerweise auch ein fünfadriges Kabel (drei Leiter (L1,L2,L3), N, und Schutzleiter (PE)). Die Zuleitung zu Deinem Herd, ist wahrscheinlich nicht fünfadrig, sonst hätte Dein "Fachmann" Deinen Herd auch korrekt anschliessen können. Leider weiß ich aus Erfahrung, dass nicht alle Altbauten mit Drehstrom auszusstatten sind. Es kommt nämlich auch auf die Leitung vom Hausanschlusskasten zu Deinem Zähler an. Oh Gott, ich hoffe ich konnte mich einigermaßen verständlich ausdrücken! LG

Technisch gesehen sind Drehstrom und Wechselstrom das Gleiche, mit dem Unterschied, dass Drehstrom 3 Phasen besitzt (5-adriges Kabel notwendig) und Wechselstrom nur eine Phase (3-adriges Kabel). Man könnte also an einen Drehstromanschluß auch 3 normale Wechselstrom-Steckdosen anschliessen. Nun zu deiner Frage:
1. Du benötigst einen Drehstromzähler, Altbau-Wohnungen, wenn nicht modernisiert, haben meist nur einen Wechselstromzähler.
2. Der Herd benötigt eine 5-adrige Zuleitung vom Zähler und der Zähler eine 4- oder 5-adrige Zuleitung vom Hausanschluss im Keller (soweit nicht vorhanden)
3. Alle Drehstromgeräte benötigen eine Dreifach-Sicherung (für jede Phase eine)
4. Herde kann man auch über nur eine Phase anschliessen, wenn nur ein 3-adriges Kabel in der Wand ist und nur ein Wechselstromzähler vorhanden ist, da Herde brückbar sind. Dabei werden die 3-Phasen-Eingänge des Herdes mit einer Kupferbrücke zusammengefasst. (nicht möglich bei Motoren oder Strarkstrom-Verbrauchern, wie Durchlauferhitzer).
Der Herd benötigt zwar viel Strom, gehört aber nicht zu den Starkstromverbrauchern (Sicherung nur 16 Ampere)
Der Aufwand in deiner Wohnung hängt also von den vorhandenen Gegebenheiten ab.
Gruß DER ELEKTRIKER