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Wenn Ihr mal so an Eure Herkunft und Eure regionale, also gewohnte Küche denkt...

gefragt von HeeeschenHeeeschen am 25.10.2007 um 11:50 Uhr

...was dürfte Euch als Süddeutschem garantiert nicht in Norddeutschland serviert werden - oder was fändet Ihr Bewohner des hohen Nordens in Bayern und Co. so wenig appetitlich, dass Ihr den Teller zur Seite schieben würdet? (Antworten von jenseits der deutschen Grenzen zur Gesamtdeutschen Esskultur sind natürlich auch herzlich willkommen ;-)


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Kabark
beantwortet von Kabark am 25. Oktober 2007 12:00
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Ich esse grundsätzlich alles, was nicht aus dem asiatischen Raum stammt. Da bin ich eigen. Und auf Deutschland bezogen finde ich die regionalen Unterschiede sagenhaft und höchst interessant.

Kommentar von 90f92606364457cf9115c8543f6206besmallsolf1 am 25. Oktober 2007 12:17

Weils dir nichts schmeckt,oder? :-)) Ich könnte nur von der Thai-Küche leben... Gibts was besseres??

Kommentar von 1079a100179c7e88556a9448df89ed3dsmallKabark am 25. Oktober 2007 12:20

Ja. Und nur, weil das Thai-Restaurant bei Dir um die Ecke ist, heisst das noch gar nichts. ;-)


solf1
beantwortet von solf1 am 25. Oktober 2007 12:19
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Daheim schmeckts halt doch am besten! Als "Ausländer" muss ich den Deutschen ein Kompliment machen. Eure Küche hat die letzten Jahre enorme Fortschritte gemacht.. Früher hab ich "da drüben" alles als fettig und grauslig empfunden. Heute gehe ich sogar mal extra auf die Insel zum fein essen..! Gruss Solf


gri1su
beantwortet von gri1su am 25. Oktober 2007 11:53
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Knödel, die würde ich höchstens zum Werfen benutzen. Ich will meine Kartoffeln......

Kommentar von 1079a100179c7e88556a9448df89ed3dsmallKabark am 25. Oktober 2007 12:04

Knödel? Als Wurfwaffe? Duellmäßig ein interessanter Aspekt... ;-)

Kommentar von Fd580abb770a26f70fd9a966622313a6smallgri1su am 25. Oktober 2007 12:17

Hast Du schon wieder einen Gegner im Auge?????? Aber doch nicht immer noch unsere........????? gggg

Kommentar von C8d3f6d10fc8cdba93db90ece3f90e6dsmallShira am 25. Oktober 2007 12:36

Kein Duell mehr!!! Noch eine Demo, wo keiner hinkommt, verkrafte ich nicht mehr.

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 12:04

Werf rüber :-))


Pinbuster
beantwortet von Pinbuster am 25. Oktober 2007 12:01
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Für mich gibt's hier keine regionalen Abneigungen, was das Essen betrifft. Verschiedene Sachen mag ich nicht, aber die mag ich genauso wenig in Nord- wie in Süddeutschland. Vielleicht eins, wenn mir jemand in Norddeutschland Knödel servieren würde, würde ich da schon mit einer ordentlichen Portion Skepsis an die Sache rangehen.

Kommentar von Aae55b89c3f266f73ba2d36f48e932b3smallElster79 am 25. Oktober 2007 12:06

Warum?

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 12:08

Was haben denn nur alle gegen Knödel?

Kommentar von Cd4a12a897018f4d092e0b7af0f40ab0smallPinbuster am 25. Oktober 2007 12:16

Ich mag Knödel, aber um Gute zu machen braucht man schon etwas an Erfahrung und die Erfahrung im Knödel machen in Norddeutschland ist wahrscheinlich eher vernachlässigbar. Oder ist das wieder nur ein Klischee von uns Süddeutschen.

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 12:19

Bestimmt! :-)

Kommentar von Aae55b89c3f266f73ba2d36f48e932b3smallElster79 am 25. Oktober 2007 12:22

Meine Oma kommt aus Köln, meine Ma is in München großgeworden... das zu mir.. Und ansonsten denk ich auch das sind Klischees... Mittlerweile bekommt man ja auch in München guten Seefisch vorgesetzt, was zu zeiten als meine Ma noch da lebte nich Vorstellbar gewesen wäre. Auch Grünkohl kannte sie damals in München nicht. Sie hat aber schnell gelernt den zu kochen.


Wenne
beantwortet von Wenne am 25. Oktober 2007 12:08
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Ich ess auch so ziemlich alles. Ob jetzt Grünkohl mit Pinkel (eher norddeutsch ;))oder Dampfnudeln (eher süddeutsch ;)).

Auch habe ich keine Schwierigkeiten mit fremdländischer Kost. Es gibt so viele Sachen die hervorragend schmecken!

Natürlich gibt es auch ein paar Sachen die ich nicht ausstehen kann. Da wären zum Beispiel alle Sorten von Innereien zu nennen. :-P

Wer nur das ist, was er kennt, der versäumt wohl viele kulinarischen Köstlichkeiten in seinem Leben.

Kommentar von Aae55b89c3f266f73ba2d36f48e932b3smallElster79 am 25. Oktober 2007 12:10

Genau!!


HelmutRn
beantwortet von HelmutRn am 25. Oktober 2007 12:01
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Ich habe bis jetzt alles probiert! Was ich nicht nochmal probieren würde, wären Kutteln, das wäre das einzige, was mir momentan einfällt, bei dem ich "pfui!" sagen würde.

Kommentar von E13351831a85b89ecf151faf443695fesmallRolfHoegemann am 25. Oktober 2007 12:04

Dem schliesse ich mich als in Braunschweig geborener Mensch voll an.

Kommentar von 1079a100179c7e88556a9448df89ed3dsmallKabark am 25. Oktober 2007 12:06

Ignoranten! :-)))

Kommentar von 90f92606364457cf9115c8543f6206besmallsolf1 am 25. Oktober 2007 12:16

@Kabark.. wie magst du sie lieber mit roter oder weisser Sauce? :-)) Ich liebe Kutteln..

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 12:22

Verrät jetzt mal bitte jemand, was Kutteln sind, oder muß ich daraus eine Frage machen? ;-)

Kommentar von 49d1bda04f2544431776195aa09e5c27smallHelmutRn am 25. Oktober 2007 13:31

Das sind Darmzoten!

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 13:37

Danke! Klingt echt eklig. Möchte ich wirklich nicht probieren.

Kommentar von Aae55b89c3f266f73ba2d36f48e932b3smallElster79 am 25. Oktober 2007 12:08

Hab die dinger noch nie Probiert... wie schmecken die denn??

Kommentar von Cdea716c16c6768a507e26d40ed7b5dbsmallbetrax am 25. Oktober 2007 12:10

Kutteln? Hab es zwar schon mal gehört, aber leider vergessen, was es ist. Wird das z.B. in Oldenburg gegessen?

Kommentar von 091c3a8979eeff2ed5b6f04e3ccc4e26smallHeeeschen am 25. Oktober 2007 12:20

Kutteln sind das aus dem tieeefsten Inneren vom Tier, was ich nichtmal meinem Pansenversessenen Wauwau zumuten würde - da rettet dann auch die Soßenfarbe nix ;-)

Kommentar von Aae55b89c3f266f73ba2d36f48e932b3smallElster79 am 25. Oktober 2007 12:28

also sowas wie nüsschen vom rind?

Kommentar von Simple_avatar10smallWatson am 25. Oktober 2007 12:39

Kutteln sind vom Magen des Rindes und haben m.E. fast gar keinen Geschmack...den macht nur die Soße.

Kommentar von E13351831a85b89ecf151faf443695fesmallRolfHoegemann am 25. Oktober 2007 12:44

Mir sind die einfach nur zu glibberig - besonders so, wie ich sie hier im Schwabenländle kennengelernt habe. Zugegeben, die Sosse dazu schmeckt nicht schlecht - aber die Konsistenz der Kuddeln im Mund übt einen gewissen Brechreiz auf mich aus....


Niklaus
beantwortet von Niklaus am 25. Oktober 2007 12:08
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Es gibt nichts was ich wegschieben würde. Was nicht heißt, dass ich alles gern esse was man mir hinstellt.


Mimi081
beantwortet von Mimi081 am 2. November 2007 20:34
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Als Schwabe kannst du mich mit Labskaus jagen bis ans andere Ende der Welt, das sieht aus, als wenn jemand auf den Teller gek... hat


Elster79
beantwortet von Elster79 am 25. Oktober 2007 11:55
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Ich probier generell erstma alles.... vorher kann man doch gar nich beurteilen was einem schmeckt und was nicht.... Und bisher ist es mir auch noch nie passiert, das irgendetwas von dem was ich probiert hatte wirklich so grauslig schmeckte, das ich es nicht essen mochte.


demosthenes
beantwortet von demosthenes am 25. Oktober 2007 11:57
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Probieren würde ich fast alles, solange es nicht aus Fleisch besteht - bin Vegetarier.


betrax
beantwortet von betrax am 25. Oktober 2007 12:04
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Niemals Schweinshaxe! Dann lieber nur die Knödel. Norddeutsche z.B. essen bestimmt nicht alle, alles was bei ihnen regional "IN" ist. Doch ich glaube das gilt für jede Region.


Katzentatze
beantwortet von Katzentatze am 25. Oktober 2007 12:30
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Ich komm ja ziemlich aus der Mitte Deuschlands und bin eigentlich für alles offen. Aber eines gibt es hier, was nur wenige mögen: Weißwurst. Der richtige Umgang und der Geschmack sind doch eher gewöhnungsbedürftig.


ViSo05
beantwortet von ViSo05 am 25. Oktober 2007 13:11
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Komme aus dem Norden und habe ein paar Jahre in Baden-Württemberg gelebt! Das einzige was ich dort probiert habe und garantiert niemals wieder essen werde, sind Kutteln....pfui deibel.....!! ;-) Komischerweise aber haben die Süddeutschen sich gewundert, daß ich Grünkohl so gern mag! Wird es bei ihnen doch nur als Schweinefutter verwendet!! :-/ örks...


minister
beantwortet von minister am 25. Oktober 2007 14:40
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Ich esse alles, was mit Liebe und Sachverstand gekocht ist - auch Innereien.

Wovon mir schlecht wird, ist die gesamte Fertigware, in der Geschmack durch künstliches Aroma ersetzt wird. Das sind aus meiner Sicht keine Lebensmittel.


krauthexe
beantwortet von krauthexe am 25. Oktober 2007 20:11
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Mich kann man mit Rheinischem Sauerbraten(mit Rosinen!!!)jagen.Brrrrrr,da schüttelt es mich.


Shira
beantwortet von Shira am 25. Oktober 2007 12:34
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Das Unappetitlichste, finde ich immer diese Hähnchengrills vor den Supermärkten. Da dreht sich mir der Magen schon von dem Geruch um.


anonym
beantwortet von Penibly am 26. Oktober 2007 19:44
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Ich probier alles 1x, aber: Schwartenmagen ess ich nicht (aber Haggis hab ich probiert!), auch nicht Pinkel mit Grünkohl oder warme Blutwurst, und wie heißt das gräßliche Gemisch hoch aus dem Norden? Ich merk mir nicht mal den Namen, schon von dem wird mir echt schlecht...

Ich bin Klößfanatiker, (ein guter!!!) Kloß-mit-Soß ersetzt mir jedes Steak. Was? KLAR komme ich aus Franken ;-)!


Andy81m
beantwortet von Andy81m am 31. Juli 2008 01:16
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Also ich aus Bayern liebe Weißwürst und Brezn. Aber was ich gar nie nie nie essen würde wäre: Saure Zipfel. Hat zu meiner Bundeswehrzeit einer gemacht. Sind in Essig eingelegte rohe Bratwürst. Dem einen schmeckts, mir nicht.


anonym
beantwortet von luetzelmatt am 23. Februar 2009 07:50
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