wenn ich einen Salzbraten für ca. 40 Personen machen will wieviel Fleisch brauche ich?

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4 Antworten

Es kommt drauf an, wie gut die Esser sind, am besten lässt du dich bei einem Metzger, oder im Einzelhandel an der Fleischtheke mal beraten, dann bist du auf der sicheren Seite.

Gutes Gelingen.


LG Pummelweib :-)

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Es werden 300g bis 350g Fleisch pro Person eingeplant. Also benötigst du 12kg bis 14kg Fleisch.

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Man rechnet pro Person mit ca. 250 g Fleisch. Also in deinem Fall 10 kg.

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250 - 300g pro person :)

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