welches speiseöl
lili6243 am 14.10.2009 um 18:38 Uhr
welches öl nehmt ihr zum kochen ? ständig wird mal dies ,mal jenes empfohlen.dann soll jenes gesund sein,dann wieder ein anderes. wer soll sich da noch auskennen.
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kommt drauf an was du machen willst und wie heiß die Pfanne sein soll.
Butterschmalz ist gut, Rapsoel (gibt es auch mit Buttergeschmack) ist ebenfalls sehr gut!
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Olivenoel ist gut für Salate. Sollte man nicht zum Braten nehmen, weil es bei hohen Temperaturen verbrennt und die ganze Vitamine kaputt macht. Zum Braten solltest du Rapsöl nehmen. Auch weil es cholesterinarm ist.
Oliven- und Distelöl. Rapsöl schmeckt zu stark durch. Außerdem lege ich Kräuter und Gewürze in Öl und habe dann schnell gute Spezialitäten.
ick wechselt imma, mal sonnenblumen, mal sesam, mal Rapskernöl
Willlllli am 14. Oktober 2009 18:40 Sesamöl zum Braten. Ist aber sehr individuell!
kaltgepresstes olivenöl....wichtig in dunklen flaschen!
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