Ich habe Wolle und Garn probiert, so wie es in den meisten Anleitungen auch angeben ist. Aber ich bin damit nicht so richtig zufrieden, weil es so instabil ist. Weiß jemand ein anderes gutes Material?

sisal z.B. gucke einfach mal hier. http://www.makramee-online.de/

Ich habe statt Makramee-Garn auch schon kleinere Stücke mit sehr dicker Paketschnur gefertigt. Ich finde das Material sollte nicht nur steif, sondern auch rauh sein, damit es nicht so verrutscht.
Es gibt Makramee-Garn. Solltest Du mal im Bastelgeschäft nach fragen.
(Habe aber lange keins gesehen. Makramee habe ich so um 1980 rum gemacht.)
Ich würde dir Jute empfehlen, es ist weicher als anderes Garn. Ansonsten schließe ich mich "medicangel" an. Viel Spaß...