Welches Marzipan benutzt ihr zum backen?
Ich nehme immer diese Riegel von der Z-Firma, doch gibt es bestimmt noch hochwertigeres, oder?
Wie heisst das und wo bekomme ich es her?
Antworten
Schwartau - Feine Marzipan Rohmasse - Rezepte unter: www.schwartau.de
Du kannst ohne Bedenken auch das von Aldi nehmen (Ist wirklich sehr gut). Ich habe sogar schon mal das Marzipanbrot für einen Kuchen genommen. Ist praktisch weil gleich Schokolade mit bei ist. Man kriegt immer mehr als man überhaupt davon Essen kann, deshalb verwende ich es dann zum Kuchenbacken.
Ich nehme zum Backen grundsätzlich die Marzipanrohmasse. Das andere sind fertige Produkte, wobei das Lübecker Marzipan von Niederegger meiner Meinung nach das beste ist.
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