Frage von Jeannnetti, 53

welches ist das beste und wertvollste Olivenoel?

Antwort
von olivenoelkenner, 35

Die Frage kann man nicht einfach beantworten. Das wäre genauso wie die Frage, welches ist der beste und wertvollste Wein. Es gibt verschiedene Olivensorten (z.B. Koroneïki, Kalamata und Athinolia vorwiegend in Griechenland, Arbequina, Cornicabra und Picual in Spanien, usw.). Grundsätzlich sollte man möglichst bei kleinen Anbietern kaufen, denn große Mengen lassen sich nur industriell oder nur durch mischen der Ernten von mehreren Olivenbauern erzeugen. Hier gibts eine gute Übersicht https://www.oelea.de/woher-kommt-das-beste-olivenoel

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