Welches ist das beste Speiseöl für die Gesundheit?
Es gibt ja viele Arten von Speiseöl. Mich würde mal interessieren welches Speiseöl am gesündesten für den Menschen ist? Und am besten auch noch gut schmeckt!
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ich würd behaupten alle kaltgepressten öle....
Rapsöl (v.a. weil es auch erhitzt werden kann zum Bsp. beim Braten), Olivenöl. Andere Öle wie ZB Sonnenblumenöl sollten nicht zu heiss werden - hier ene Übersicht:
http://www.amapur.de/blog/fettig-sus/welches-ol-in-die-pfanne/
Kaltgepresstes Olivenöl soll sehr gesund sein
Hanfsamenöl enthält die meisten gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, sowie eine sehr gute Zusammensetzung an Linolsäuren. Wird kaltgepresst und sollte nicht erwärmt werden (wie jedes kaltgepresste Öl). Schmeckt leicht nussig. Ausserdem enthält es mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch oder andere Früchte.
Distelöl, Rapsöl...mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Da streiten sich die Geister, aber hier ein paar Anregungen:
öle aus nüssen sehr gesund zb wallnußöl kaltgepresst natürlich
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