Welches Gericht passt gut zu Federweißer?
Meine Tante kommt mich am Wochenende besuchen. Sie wohnt in Wien und bringt mir um diese Jahreszeit immer einen Federweißer mit. Ich möchte am Samstag gerne etwas kochen, dass gut zum Federweißer passt. Habt ihr Ideen?
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Zwiebelkuchen natürlich!
Hier ein Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/835988123291/Zwiebelkuchen.html
Zwiebelkuchen: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/zwiebelkuchen/Rezepte.html
Nen frisches Ciabatta mit Zwiebelpesto ;oo)))
Vielleicht auch mal mit Sellerie ?
Wenn Du keinen Zwiebelkuchen und auch keine Quiche mögen solltest:
Du kannst fast alles dazu machen, wozu Du einen leichten Weißwein trinken würdest - aber eher etwas deftiger als feiner.
Der Klassiker im Elsaß, der Pfalz und in Württemberg ist Flammkuchen (mit Speck und Zwiebeln) dazu. Ein wirklich gutes Rezept kann ich Dir gerne zukommen lassen. Ansonsten wird Zwiebelkuchen dazu gereicht, ist aber nicht so mein Ding, da die vielen Zwiebeln unruhige Wetter heraufbeschwören ;-)
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