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Welches Fleisch passt hervorragend zu einer selbstgemachten Barbecue Sauce?

gefragt von EmilsSohn am 10.06.2008 um 19:55 Uhr

Was würdet ihr sagen? Muss das Fleisch noch zusätzlich mariniert werden?


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RBMannheim
 
beantwortet von RBMannheim am 10. Juni 2008 19:56
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Natürlich Steaks. Rib eye oder Straussensteak.

Kommentar von Lentus am 12. Juni 2008 07:18

oder Geflügelbeine


anonym
 
beantwortet von PikaPikachu am 10. Juni 2008 19:56
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am besten fährst du nach irland und kaufst dir da steaks :-)) des sind die besten

Kommentar von Lentus am 12. Juni 2008 07:16

Ich fahr immer nach Argentinien und schneide den freilaufenden Bullen das Fleisch aus den Rippen - so ist es immer frisch...

Kommentar von Lentus am 12. Juni 2008 07:21

...oder Argentinien, gell?


moon73
 
beantwortet von moon73 am 10. Juni 2008 19:57
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Steaks,Burger, Hänchenfilets, Lamm und ja du kannst das Fleisch natürlich vorher noch marinieren.


schlossgeist
 
beantwortet von schlossgeist am 10. Juni 2008 19:57
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Steaks, Spare rips


anonym
 
beantwortet von lamouroso am 10. Juni 2008 19:59
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Normalerweise geht es umgekehrt: ich hab' das Fleisch und frage mich, welche Sauce passt dazu. Was hast denn für 'ne Sauce? Es gibt ca. 160 verschiedene. Und ob das Fleisch mariniert werden muss kommt darauf an ob Du grillierst, dünstest,kochst etc. etc.




Kommentar von 7a5b6da1b4943c7086707f9f13e3f048smallazurit am 10. Juni 2008 20:06

Ja hallo-lamouroso!

Kommentar von Lentus am 12. Juni 2008 07:19

und ich dachte es wären nur 159. Kannst Du mir das Rezept für die letzte nennen?


anonym
 
beantwortet von Lentus am 12. Juni 2008 07:15
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Das ist eine interessante Fragestellung. Normalerweise wählt man zuerst das Fleisch und dazu dann die entsprechende Sauce. Aber ich denke, Du kannst jede Art von Fleisch mit Deiner BBQ-Sauce zukleistern...




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