Welches Eis hat mehr Fett? Milcheis oder Fruchteis?
Ich esse gerade im Sommer sehr gerne Eis, möchte aber etwas auf die Kalorien achten. Welches Eis hat mehr Fett? Milcheissorten wie Schoko, straciatella und Vanille oder Fruchteis wie Zitrone und Himbeere?
Antworten
Fruchteis.Milchspeiseeis enthält fett und Zucker...fruchteis dagegen nur zucker
Ist doch klar, dass Milcheis, welches hauptsächlich aus Sahne besteht, kalorienreicher und fettreicher ist. Wenn dann noch Schokolade, Nüsse Rosinen etc. dazu kommen, ergibt das eine richtige Kalorienbombe. Der Hauptbestandteil des Fruchteis ist Wasser. Gut, in dem Zucker sind auch ein paar Kalorien.
fruchteis besitzt gar kein fett... aber beide strotzen nur so vor so vor zucker... meiner meinung nach ist milcheis aber noch etwas "gesünder"
"Der Brennwert von Speiseeis liegt zwischen 100 und 500 Kilokalorien pro 100 Gramm. Kalorienarm sind Fruchteis und Sorbets sowie Sorten auf Joghurtbasis. Schoko- und Nusseis sind ein kalorienreicher Spaß. Ein Eis am Stiel mit Schokohülle bringt es auf fast 300 Kilokalorien.
Der zumeist hohe Energiegehalt von Eis ist auf den Zucker- und Fettanteil zurückzuführen: Sahneeis enthält 17 Prozent Fett, Eiscreme etwa die Hälfte. Milcheis - meist für Eis am Stiel - enthält etwa 3 Prozent Fett, Softeis bis zu 6 Prozent. Der Zuckeranteil ist unterschiedlich hoch, je nach Eisvariante. Er ist aber immer höher als bei normaltemperierten Speisen, da Kaltes als weniger süß empfunden wird. In Eiscreme stecken rund 20 Prozent Zucker, in Fruchteis sogar 24 Prozent.
Die gute Nachricht: Vier bis fünf Kugeln Eis pro Woche halten Ernährungsexperten bei Normalgewichtigen für unbedenklich. Eissorten mit einem hohen Fettanteil wie z. B. Sahne- oder Nusseis, sollten alle meiden, die auf ihre Kalorien achten müssen."
Mehr über Eis und Gesundheit hier:
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/eis-an-heissen-tagen/index.html
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