Welches Dessert könnte ich für 25 Personen zubereiten?
Zu meinem Geburtstag lasse ich das Essen liefern, nur das Dessert (am besten zwei Varianten) möchte ich selber zubereiten. Welchen Nachtisch kann ich gut einen Tag vorher zubereiten? Habt ihr Ideen?
Antworten
Tiramisu kann man in riesigen Schalen oder Auflaufformen einen Tag vorher zubereiten. Allerdings würde ich auf die rohen Eier in der Zubereitung verzichten.
Panna Cotta in kleinen Schälchen, nett verziert
mousse au chocolatte muffins gedeckter apfelkuchen
biskuitroulade, muffins, kekse, eis?
brandteigschwäne oder -krapfen sind zwar mehr arbeit kommen aber immer super an, mit vanille oder schokocreme
eis
muffins
pudding
cremenachspeisen (zb bayrisch creme etc)
Quark-Mascarpone-Creme mit Himbeeren (Rezepteinheit für 4 P.)
125 gr. Himbeeren 1 Vanilleschote 250 gr. Margerquark 200 gr. Mascarpone 3 EL Milch 75 gr. Rohrzucker Saft einer 1/2 Zitrone 1 Riegel weiße Schokolade
Himbeeren antauen lassen. Mark der Vanilleschote mit Quark, Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Zitronensaft unterrühren. Creme und Himbeeren schichten Und ca. 1 Stunde zugedeckt kalt stellen. Schokolade hobeln und auf die Creme streuen.
Es ist leicht und schnell zubereitet und zu dem auch noch superlecker!
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