Welches Brot ist das gesündeste?
Was für ein Brot könnt Ihr empfehlen was am gesündesten ist?
Antworten
Brot aus vollem Korn aus dem Naturkostladen oder vom Bäcker, der mit Biomehl usw. sein Brot bäckt ...
Vollkornbrot ist nicht gleich Vollkornbrot. Immer lesen was drin ist. Zucker,...
Hoppelhasi am 18. Februar 2008 21:04 stimmt! und gefärbt mit Malz
Auf jeden Fall: Vollkornbrot - die genaue Ausrichtung ist wohl auch Deinem Geschmack überlassen.
mein selbstgemachtes walnussbrot.......lecker, aber zuwenig
claude5 am 18. Februar 2008 21:02 Wo kann man das bekommen?
Hoppelhasi am 18. Februar 2008 21:04 mmh, ja lecker, genau...
das ist natürlich nicht zu übertreffen ;-)
eltenjohn am 18. Februar 2008 21:05 gibts leider nur in elte
Ein Brot mit hohem Roggenanteil und aus vollem Korn gemalen. 10-20% Weizenanteil macht es etwas schackhafter. Vorsicht sogenanntes Roggenbrot enthält in der Regel nur max. 50% Roggen. Also vorher nachfragen. Tipp Ein gutes hat 'Kamps' im Sortiment. 90% Roggen und aus vollem Korn gemahlen. Leider etwas teurer.
Das ist so nicht richtig! Jedes Roggenbrot muss 90% Roggen enthalten, ansonsten ist es ein Roggenmischbrot. Ist gesetzlich so vorgeschrieben.
Es ist wohl am wichtigsten, die ganzen Zusatzstoffe (Enzyme, Färbemittel, Geschmacksstoffe...) wegzulassen.
Wir ich habe einen Bäcker in der Nähe, der ganz auf diese Zusätze verzichtet.
Das Brot schmeck herrlich natürlich.
Das Brot aus der Hofpfisterei in München.
Das selbstgebackene Vollkornbrot aus selbst gemahlenem Mehl (optimal: vom selbst angebauten Getreide).
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