Ich möchte zum ersten Mal ein Käsefondue machen, Rezepte gibts jede Menge im Netz, aber was für ein Brot nimmt man am besten ?? Habe oft Weissbrot oder Baguette gelesen. Nimmt man dafür frisches Brot oder weicht es gleich durch und fällt von der Gabel ?? Kann man noch andere Sachen in den Käse hängen z.B. Gemüse ??
Wir nehme immer ein Kastenweißbrot vom Vortag und lassen es an dem Tag, wo wir Fondue essen wollen an der Luft liegen. Du kannst aber auch ein mildes Graubrot nehmen. lecker zum Käsefondue sind Wiliamschristbirnen aus der Dose.
Ich kaufe für Käsefondue beim Bäcker ein frisches Weißbrot (ähnlich einem Ciabatta). Schmeckt einfach super! Du kannst beim Käsefondue natürlich alles eintunken, ganz wie es dir gefällt. Aber du wirst merken, dass Brot einfach das beste ist. Ich würde lieber dazu etwas frisches, z.B. Weintrauben o.ä. anbieten.

Ich denke da kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, alles was zum Käse passt oder du gerne dazu magst... und warum nicht einfach verschiedene Brotsorten? Einfach mal ausprobieren! Sag wie´s war! Lasst es euch schmecken!
Als CH aus dem Emmental muss ich natürlich wiedersprechen...lach! Zum Fondue gibt es weder Trauben noch Birnen, weder Baquette noch Chiapatta! Zum Fondue gibt es NUR 1 Tag altes Halbweiss-Brot, voilà ! Seid so lieb!
Eines vom Bäcker. Es ist egal, welches. Es ist auch egal, ob das Brot ganz frisch ist, oder schon einen Tag alt. Einzig wenn du keinen Rand hast, in den du die Gabel stecken kannst, fällt dir ganz frisches Weissbrot eher von der Gabel. Wenn du keine Fonduegabeln hast, dann nimm normale, oder brich das Brot und tauch das Brot mit der Hand rein, so wie man es in einigen Gebieten in, ich glaube es war, Frankreich macht. Und fals dir die Käsemischung nicht schmecken soll, dann kansnt du natürlich auch eine weiteren Käse zufügen. Ich nehme Roquefort oder mische Curry und Ananasscheiben dazu.
ja das mit den Birnen ist wirklich gut, frische Birnen sind aber fast noch besser, wenn sie genau am Punkt reif sind (nicht zu weich), das ist sehr erfrischend mit dem Käse. Ein ganz normales Schwarzbrot empfinde ich als am besten. Und dann noch etwas, gekochte, feste Kartoffel in Würfel geschnitten, nicht zu verachten! Ausprobieren. Notabene - ich bin Schweizerin..........