Also ganz ehrlich, ich würde zu Schwein (welches Stück?) eher ein gutes Bier anbieten.

Wenns z.B. Schweinelendchen mit Pilzen und Zitronensoße ist, natürlich Weißwein. Wenn du aber Schweinebraten oder Ähnliches mit dunkler Soße machst, passt eher ein Rotwein.

Wenn du dieser Entscheidung aus dem Weg gehen möchtest, dann kredenze lieber ein gute gekühltes Bierchen!

Das ist auch sehr beliebt.

Ich nehme an, Du meinst Schweinebraten, dann passt keiner so richtig. Am besten dazu ist Bier!

Was kommt den zu dem Schwein? Ein Wein muß zum gesamten Essen harmonieren. Da langt es nicht zu wissen das es Schwein gibt.

Schweinefleisch bietet sich in einer breiten Vielfalt an. Wie wird es denn zubereitet? Als Steak oder als Braten??? Natürlich wird ein Bier passen aber Du möchtest ja gern eine Weinempfehlung. Deshalb möchte ich auch meinen Rat geben. Also wenn Du eine kräftige z.B.als Braten an einer deftigen Rotweinsauce dazu kreierst, dann würde ich auch zu einem schweren Wein greifen. Einen schönen Brunello, oder Chianti.... Das ist eine Sangiovese-Traube.... ein weicher, runder, kräftiger Wein am besten im Barrique-Ausbau. (Toscana- Italien) Wenn Du es einfach nur mit Kräuterbutter anrichtest passt ein guter Wein aus deutschen Landen ebenfalls, z.B. ein Spätburgunder aus dem Markgräferland- Baden. Es gibt mittlerweile sehr gute deutsche Rotweine. Sie glänzen meistens auch durch den nicht zu hohen Alkohlgehalt und der guten Trinkreife, auch wenn sie noch sehr jung sind! Gute Weine findest Du in einer Fachweinhandlung. Lass Dich dort ebenfalls nochmal beraten. Von einem Einkauf im Supermarkt möchte ich Dir abraten! Hab auch noch einen Tipp für Dich, servier Deinen Gästen beim Eintreffen doch einen kleinen Apero... Mit einem Glas Sekt, vielleicht noch etwas verfeinert mit einem Schuss Pfirsichlikör! Dazu etwas Nüsse und Chips. Ist einfach und lockert die Stimmung ungemein! Viel Spass, und lass uns wissen, wie es gelaufen ist!

Weis gibts noch und was genau vom Schwein?