Welcher Wein passt zu Saltimbocca alla Romana mit Rosmarin Kartoffeln?
Habt ihr einen Tipp für mich, der mich nicht in den finanziellen Ruon treibt? Die Flasche sollte höchstens 15 Euro kosten. Danke!
Antworten
nehme einen shiraz!! dunkler kräftiger rotwein:-)
ich würde einen Barbera di Asti nehmen. Wenn schon italienisch, dann komplett.
mein hauswein - amarone dalla valpolicella....
Ein guter Cianti, damit kann man nichts falsch machen!
Darab denken: Schon die Kartoffeln sind eigentlich zuviel - ich muß sie aber auch machen, weil meine Gäste Deutsche sind, die immer zu allem etwas dazu haben müssen. Was dazu gehört: Brot und sonst nichts. Und zu allem, weil das ein traditionelles Bauernessen sein könnte, ein ganz normaler roter Landwein, nicht zum Kosten, sonder zum Trinken.
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