Welcher Wein passt gut zu Spargel?
Habe morgen abend zwei Freundinnen zum Spargelessen eingeladen - klassisch mit Kartoffeln und Schinken. Welchen Wein serviere ich dazu am besten?
Antworten
Ich würde dir zu einem guten deutschen trockenen Weißwein raten. Etwa ein Wein aus deiner Gegend. Die besten Weingegenden, finde ich, gibt es immer noch im Südwesten/Westen unserer Republik. Und für einen guten Wein sollte man schon ab mind. 5 Euro rechnen.
Spargeleinladung - eine gute Idee!
Nimm einen trockenen Weißwein, einen jungen Italiener oder einen einen deutschen Riesling den es fast überall zu kaufen gibt. Und lass Dir nicht einreden, guter Wein müsse besonders teuer sein.
2,50 bis 3,90 Euro solltest Du in etwa anlegen.
Guten Appetit!
Dem ist eigentlich nix hinzuzufügen...
Ich empfehle dir diese Seite. Hier gibts Tipps zu allen Varianten:
http://www.spargelseiten.de/weinundspargel.html
Hier wird empfohlen, sich bei der Weinauswahl nach der Zubereitungsart des Spargels zu richten:
http://www.spargelseiten.de/weinundspargel.html
Guten Appetit und einen schönen Abend :-)
Ich lebe wo Wein und Spargel wachsen, am liebsten mag ich einen trockenen Riesling aus der Pfalz dazu. Es gibt jetzt auch schon spezielle Spargelweine im Handel, da steht tätsächlich Spargelwein auf dem Etikett. Es sind meist leichte Weißweine. Aber Riesling finde ich nie verkehrt.
2003er Bacchus trocken vom Schloss Wackerbarth in Radebeul
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Sehe ich auch so.