Ich lade morgen zum Essen ein: es gibt Lachs mit einer Tomatensalsa, dazu soll es einen Wein geben. Ich trinke selber wahllos die Flaschen, die ich so geschenkt bekomme, aber morgen soll es was Besonders sein. Wer hat einen Einkaufstipp?
Schwierig wegen der Tomatensalsa, die ja garantiert etwas säuerlich ist... vielleicht einen halbtrockenen Weißwein oder einen trockenen Rosé?

Zu fisch immer Weißwein am besten trocken/ halbtrocken...

Offeriere einen trockenen Weisswein und ein Rosé! Damit kannst du nicht fehl gehen, die Geschmäcker sind verschieden.
Welcher Wein zum Essen: finden Sie Erklärungen und passende Empfehlungen bei http://www.whoom.info/whoom-wein-page.html
meine Empfehlung: schau mal unter
http://www.whoom.info/whoom-wein-page.html
dort findest du passende Weinempfehlungen zum jeweiligen Essen mit leicht verständlicher Erklärung. Und darüber hinaus gilt wohl: einfach probieren was schmeckt!
aber gut gekühlt.