Ich esse manchmal mit Heisshunger Schokolade und bin danach auch wirklich besser drauf. Ist das Einbildung, oder stimmt es, dass irgendwelche Substanzen darin sogenannte "Glückshormone sind?
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Schokolade: Sie lässt den Serotonin- und Endorphinspiegel im Gehirn ansteigen. Serotonin hilft dem Gehirn, Impulse von Nervenzelle zu Nervenzelle weiter zu geben. Endorphine sind körpereigene Opiate - also Schmerz- und Rauschmittel, die der Körper selbst herstellt. Durch den Verzehr von Schokolade wird so ein angenehmes Gefühl ausgelöst. Manche fühlen sich richtig glücklich nach dem Genuss von Schokolade.

Hallo emiliana,
es ist ...
Theobromin
siehe ...
http://de.wikipedia.org/wiki/Theobromin
Guten Appetit Pèdà