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Welcher Blattsalat passt hervorragend zu Radieschen und Fenchel?

gefragt von luckyluke am 08.07.2008 um 10:13 Uhr

Sonst habe ich immer nur einen Radieschen-Fenchel-Salat gemacht. Ich möchte ihn aber mal mit einem Blattsalt kombinieren. Welche Sorte könnte gut dazu passen?

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Ernährung x 15.063 Kochen x 10.293 Salat x 391 Blattsalat x 9

maiki01
 
beantwortet von maiki01 am 8. Juli 2008 10:17
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da radieschen und fenchel schon einen starken eigengeschmach haben, eher einen milden wie kopfsalat. nur diesen nicht durchweichen lassen


robokoch
 
beantwortet von robokoch am 8. Juli 2008 10:22
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radiccio schmeckt durch seine leicht bittere note dazu hervorragend & macht durch seine rote farbe auch optisch was her! dazu passt ein leicht süßes honig senf dressing ganz besonders gut! bon apetit!


Eveline
 
beantwortet von Eveline am 8. Juli 2008 10:21
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Ich könnte mir auch Chicoree oder Radicchio gut dazu vorstellen. Oder Eisbergsalat wegen des Farbakzentes und alle 3 matschen nicht so.


anonym
 
beantwortet von Nine25 am 8. Juli 2008 10:21
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ich denke am ehesten Feldsalat, rein vom Farbbild und Geschmack


anonym
 
beantwortet von pacole1 am 8. Juli 2008 10:16
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Lollo rosso und bianco passen ausgezeichnet dazu.LG pacole1


Lloyds
 
beantwortet von Lloyds am 8. Juli 2008 10:16
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Ruckula oder der normale Kopfsalat.


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