susemisusemi
Schönen guten morgen zusammen!
Ich und meine Arbeitskollegin essen fast jeden Mittag Salat. Mal Blattsalat, mal gemischter Salat oder mal nur Gurkensalat.
Welchen Essig kann man für verschiedene Salate verwenden. Bisher hatten wir Apfelessig. Doch das ist nicht das idealste!
DANKE lg
Suedi25 Ich kann docbde nur zustimmen. Wenn du z.B. Rucola oder einen anderen Salat mit Tomaten isst, dann geht nichts über einen richtig schönen Balsamicoessig. Richtig guten kann man fast pur essen/trinken. Aber für einen Gurkensalat ist er völlig ungeeignet. Dafür würde ich eher ein wenig Sahne mit einem hellen Honigessig mischen. Was ürigens auch super schemckt, ist ein wenig Olvenöl mit einem Schuss Himbeeressig un verschiedenen frischen Kräutern.
susemisusemi Wow Super! Das klingt ja toll! DANKE
docbdedocbde
Ich benutze entweder einen schweren, dunklen Balsamico oder einen hellen Vino-bianco-Essig. je nachdem was ich vorhabe. Den Balsamico benutze ich für Blatt- und gemischte Salate, den weisweinessig für Gurken - oder Gemüsesalate.
susemisusemi DANKE
docbdedocbde Wie? kein DH? ;-)
dingsvomdachdingsvomdach
bei uns im Haushalt ist Aceto Balsamicoessig (das ist der dunkle Essig,nicht mein Favorit), Himbeeressig (lecker),Bianco Balsamicoessig vertreten.
Guppy194Guppy194
arbeitet ihr als Schnecken in einer Gärtnerei? 2600 Sorten kenn ich nicht, aber das ist doch sicher Geschackssache; trotzdem guten Appetit
susemisusemi ;-D
Wir lieben Salat!!
butterflyzbutterflyz
Da gibt es einen Passionsfrucht Balsam Essig und einen Cassis Balsam Essig. Die sind echt Klasse. Gibt es in Gourmet Läden. Der Aceto Balsamico di Modena aus dem Reformhaus ist auch toll.
susemisusemi wird wohl zu teuer sein. ich schau mal! DANKE
butterflyzbutterflyz Ja, ist nicht gerade billig. Flasche kostet um die 7,-Euro, aber es schmeckt.
PestopappaPestopappa Ist ja auch nicht mit einem Haps leer ;oo).... Mache doch mal selbst ein Essig. Das ist gar nicht so schwer...
moon73moon73 @ Pestopappa: Ein Däumchen für den kleinen Essigreim :o)
moon73moon73
Apfelessig brrr
Probiert mal Balsamicoessig hmmmlecker
oder: Aromatisierter Essig: Weinessig, mit Estragon, Knoblauch, Himbeeren, Erdbeeren, Kräutern etc. aromatisiert.
susemisusemi mal versuchen! DANKE
Siam1Siam1 mein Favkorit ist zur Zeit von Ponti der Rotweinessig.Gibt es in jedem ital. Lebensm.geschäft. Und auch sehr preisgünstig.
marmen Ich würde einmal Zirbenessig mit Kürbiskernöl probieren, dann nimmst keinen anderen mehr.
Eben! Es gibt ja so viele! Also wir mögen den Salat gerne sauer, also mit viel Essig! Keinen Apfelessig mehr ;-D
Himbeere, Oregano, Thymian, Orange, lemon, Butervanille, Saouthern Comfort mit Tahiti Vanille usw.... Was darfs denn sein ???
Jetzt mal ohne RS Fehler:
Himbeere, Oregano, Thymian, Orange, Lemon, Buttervanille, Southern Comfort mit Tahiti Vanille usw.... Was darfs denn sein ???
( Mann, Mann... )