esse die schale doch einfach mit, ist gesund und in der schale stecken alle vitamine:-)

unter laufendem kalten wasser,haut abrubbeln

Die Haut kann man doch gut mitessen!!! Sind vor Allem die meisten Vitamine direkt drunter... und sauber sind sie ja durchs Kochen im Wasser!!!

Wenn du das nicht magst: nimm ne Gabel oder nen Pikser (keine verbrannten Finger!) und ein Messer, die Haut löst sich doch - wenn sie warm sind - gut ab, musst sie nur gut abschrecken vorher!

dafür gibt es eine gabel zum rein piecksen ,na ,schälen wirst du ja können

Nach dem Kochen kalt abschrecken, dann löst sich die Schale wesentlich besser

Gut abschrecken, mit Gabel aufpieksen und schälen.

Bevor jemand die Schale mitisst, sollte er sich folgenden Artikel mal ansehen:

http://www.stern.de/tv/sterntv/602279.html?q=kartoffeln

Giftige Alkaloide können den Genuss vermiesen...

Kochen, abgießen, kaltes Wasser drüber lassen. Zur Not auch mehrmals, dann löst sich die Schale besser. Nur festkochende Kartoffeln verwenden, salzen und etwas Kümmel dazu geben.

Das Schälen von gekochten Kartoffeln ist nicht immer leicht: «Noch warme Gschwellti lassen sich viel besser schälen als kalte. Sind sie jedoch schon ausgekühlt, einfach kurz mit heissem Wasser übergiessen und staunen, wie leicht Schälen geht! Betty Bossi 08/2006

Es gibt eigene Pellkartoffelngabeln!

warten, bis sie richtig abgekühlt simd und sie dürfen nicht im feuchten liegen, manchmal schrumpelt die Pelle schon so an, dass du zum pellen nicht mal ein messer brauchst

wenn du sie gleich heiß essen willst: spitzes Messerchen nehmen Pelle einritzen und mit der Messerspitze und einem finger/daumen abziehen. die kartoffel dabei gegen etwas stabiles auf dem tisch drücken-als widerlager

Kartoffelschale vorm Kochen kreuzförmig einritzen und dem Kochwasser Speiseöl (ich nehme immer Olivenöl) beigeben. Manchmal/vereinzelt gibt es aber Kartoffeln, da klappt auch dieser Trick nicht so gut

mein Chef im Restaurant hat immer viel kaltes Wasser in den Topf gemacht und mir geraten fertig zu werden solange die Kartoffeln noch warm sind. Ob er mich nur antreiben wollte oder ob es wirklich ein guter Tipp ist, weiß ich bis heute nicht.

Erstens:Kartoffeln einen Tag vorher Kochen Zweitens:Kartoffel einritzen und mit einen kleinen Schälmesser im spitzen Winkel Abschaben.Das Funktioniert mit jeder Kartoffel.