a) mit welchen Topfherstellern gute Erfahrungen gemacht (Qualität und Preis)? b)Magnetisch ist klar. müssen sie darüber hinaus grundsätzlich einen Kern aus Weicheisen haben? c)was hat das mit dem "Brummen" auf sich?
Vielen Dank für Tipps

AMC-Töpfe auf jeden Fall. Sind aber ziemlich teuer.

Das Brummen, welches eher ein Summen sein sollte, kommt von den Induktionsspulen, welche die Netzfrequenz 50Hz in 25KHz wandelt.
Ich habe Töpfe und Pfannen von >Schulte Ufer. Die sind gut und preiswert.
In die Topfböden sind Nutzungssymbole geprägt. So kann man gleich erkennen, ob sie für die jeweilige Heizquelle geeignet sind.
Nun - wenn Du Dir den "Induktionsherd" schon bestellt hast, dann besorg´ Dir mal noch einen Magneten und checke Deine vorhandenen Töpfe und Pfannen.
Die, die magnetisch sind, kannst Du behalten - alle anderen darfst Du dann "entsorgen", weil sie für Deinen "neuen" nicht zu gebrauchen sind...!
Viel Spass beim Neukauf....
Gruß Mario
eben nicht! wir haben (ältere) AMC-Töpfe eben mit Magneten geprüft: nichts.
Dann sind die Töpfe aber schon ziemlich alt. Mit dem AMC-Berater in Verbindung setzen. Die tauschen die alten gegen die neuen aus.