Frage von sweetsue 10.04.2008

Welche Öle sind gesund? Welche sind wann geeignet?

  • Antwort von chilischote 10.04.2008
    7 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Olivenöl, Rapsöl, Leinöl, Hanföl enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und sind gelten deshalb als gesund. Sonnenblumenöl dagegen eher nicht.

  • Antwort von mitra54 10.04.2008
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Oleven,-Raps,-Erdnußöl sind sehr gut zum Braten geeignet, weil sie sich hoch erhitzen lassen. Für Salate nimmst du Oliven-oder-Sonnenblumenöl. Oder als Geschmacksveränderung. Walnußkern-Küriskern-oder-Trüffelöl. Du kannst außerdem Olivenöl auch nehmen um Knoblauch, Chilli, Basilikum oder Rosmarin einzulegen.

  • Antwort von mcchris 10.04.2008
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Also ich liebe ja das Kürbiskernöl(Steirische Spezialität) das ist gesund und schmeckt.

  • Antwort von wj2000 10.04.2008
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    native, kaltgepresste Öle sind gesund.

  • Antwort von Norwegenadler 10.04.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Leinöl besonders mit Quark.

  • Antwort von AndyArbeit 10.04.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Gutes Olivenöl geht immer und hat relativ wenig Fett. Zum Braten mit 50 % Sonnenblumenöl mischen.

  • Antwort von electrizer27 10.04.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    die pflanzlichen sind besser als die tierischen...rapsöl soll besser als sonnenblumneöl sein, etc...

  • Antwort von Gozilla 10.04.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Olivenöl, zu gebratenem oder Salat

  • Antwort von pferdezahn 11.03.2012

    zum braten ist gut das normale kokosoel, da es sehr hitzebestaendig ist. fuer salate und dressing eignen sich sehr gut das reine, kaltgepresste kokosoel Virgin Coconut Oil und kaltgepresstes Hanfoel (beide sehr gesund), sowie oliven- und kuerbiskernoel (kuebiskern ist geschmackl. sehr lecker). olivenoel immer von kleinen, am besten familienbetriebe (wie sie auf kreta gibt) kaufen. von den grossen konzernen sind MINDESTENS dreiviertel gepanscht und verdienen nicht mit "extra virgin" etikettiert zu werden.

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