Frage von kimki14, 57

Welche Nährstoffe können in light Produkten reduziert werden?

Welche?

Antwort
von derrikmueller, 52

In Light Produkten wird normalerweise der Zuckeranteil reduziert. Zucker wird einfach durch Süssstoffe (Aspartam, Stevia,....) ersetzt. Da Süssstoffe keine Kalorien haben, werden die Nahrungsmittel "lighter".

Wichtig: Diese Süsstoffe sind sehr umstritten: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/aspartam-krebs-ia.html

Kommentar von kimki14 ,

Dankeschön

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