Welche Maßnahmen müssen bei der Einkaufsvorbereitung getroffen werden?

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3 Antworten

Bevor man einkauft, muß man wissen was man kochen will und braucht eine Zutatenliste.

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Klarheit schaffen über das was gebraucht wird (was wichtig ist) und über das was man zusätzlich haben möchte(was man evtl.auch weg lassen kann).
Einkaufszettel kann hilfreich sein.

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Marktübersicht Lieferanten, Anbotseinholung, Lieferantenauswahl, Bestellung, Auftragsverfolgung, Transport, Wareneingangskontrolle, ggf. Reklamation, Lagerlogistik, Lagerung, Eingangsrechnungskontrolle, Bezahlung.

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