welche Lebensmittel sind für Menschen mit einer Nickelallergie ungeeignet
schimmi am 06.11.2009 um 6:17 Uhr
gibt es irgendwo eine Liste zum Download?
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http://www.allergieinfo.de/news/nl163_nickelgehalt.htm
Wenn ich mir die Liste so anschaue..... besser gar nichts mehr essen. :-X
nickelallergie?...öhm...modeschmuck,vermeindliche edelstahltöpfe unsw.(laut allergiepass)
nahrungsmittel?.....ich lebe noch und mir geht es bestens...
schimmi am 6. November 2009 19:37 die meisten Edelstahltöpfe sind angeblich auch für Nickel-Allergiker geeignet... es sei denn, du willst saure Lebensmittel sehr lange darin aufbewahren, bzw lange kochen... danke trotzdem :-)
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Mir fällt gerade auf dass zwar Innereien in der Liste aufgeführt sind - Fleisch aber nicht (bis auf Hammel!). Also scheint das für Nickelallergiker unbedenklich zu sein.
Obst und Gemüse ist aber zu Hauf in der Liste - teilweise erheblich über der dort angegebenen Grenze, die ein Nickelallergiker beachten sollte, von mehr als 50Mikrogramm/100Gramm.
("...Lebensmittel mit mehr als 50 Mikrogramm Nickel pro 100 Gramm sollten von Allergikern nur in Maßen verzehrt werden. ...")
Nickelallergiker die sich vegetarisch ernähren wollen haben da wohl ein Problem. ;-)