Welche Lebensmittel sind für eine glutenfreie Ernährung empfehlenswert?

gefragt von am 22.06.2008 um 23:06 Uhr

Vor wenigen Tagen wurde mir mitgeteilt, dass ich an einer Unverträglichkeit von Gluten leide. Dies ist nach diversen Tests beim Spezialisten herausgekommen. Ich wollte nun fragen, ob jemand von euch das gleiche Leiden hat und wie er dementsprechend seine Ernährung gestaltet. Welche Produkte / Lebensmittel könnt ihr empfehlen?

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beantwortet von am 16. November 2009 10:07

Oh ja, damit bist du nicht allein, ich habs auch und ernähr mich nun schon seit über 4 Jahre komplett glutenfrei. Die Produkte von DS sind wirklich super, kriegt man nur leider nicht überall. Ansonsten würd ich Mitglied in der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) werden und online einkaufen z.B bei www.glfparadies.de da kann man sich auch sicher sein...

beantwortet von am 22. Juni 2008 23:06

Mein Freund leidet ebenfalls an besagter Unverträglichkeit. Er kauft immer fleissig Tiefkühlprodukte bei DS („dietaryspecials“) ein. Diese Marke hat sich auf glutenfreie Ernährungsprodukte spezialisiert. Ich habe sie ebenfalls schon getestet und sie schmecken wirklich gut (besonders die Tiefkühlpizzen ;-) ). Natürlich bewirken diese Produkte keine ausgewogene Ernährung, aber zumindest ersetzen sie die „schnelle“ Mahlzeit an Tagen, an denen man keine Zeit zum Kochen hat. Kannst dich ja mal auf deren HP umschauen > www.ds4you.com. LG