Hallööle... mein Freund und ich würden uns gerne für unsere Küche eine neue Messerausstattung anlegen. Die alte tuts nicht mehr und die teflon Schicht ist schon bei fast allem weg. Was braucht man für ein guten Messerblock oder ein Set? Mein Freund ist z.B. sehr gegen herkömmliche Ikea Messer weil "die eh nichts taugen".. stimmt dass denn? Muss es unbeding WMF sein? Was sagen die Köche dazu...
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Welche Küchenmesser?
Frage von
Crest
Crest Antworten (10)
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4Antwort von
JarredJarred
Man braucht von teuren Messern kein Messerset, kauf lieber einzelne messer, die dir gefallen und die für einen bestimmten Zweck benutzt werden. Ich empfehle erstmal ein großes Kochemesser, z.B. das hier: http://www.kochmesser.de/type301-messer.html das P-01, darauf baust du auf!
Kommentar von bernd12bernd12 ja, das ist super. Die Messer von kochmesser.de schnitten beim Test der Stiftung Warentest auch am besten ab! Wenn Du nicht so viel Geld hast, nimm die CHROMA Japanchef und einen Schleifstein. Die sehen nicht toll aus, aber bringen es! Und das für relativ wenig Geld!
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3Antwort von
BenjyBenjy
Ich schwöre seit Jahren auf WMF. Jedoch kaufe ich mir nie einen Messerblock, sondern kaufe die Messer einzeln, nach meinen Bedürfnissen. Selbstverständlich hat Spitzenqualität auch ihren Preis. Deshalb kaufe ich die Messer nur im Werksverkauf (10-50% günstiger). Dieser befindet sich in Geislingen (an der Steige) gelegen nahe der A8. Neben der WMF Fischhalle gibt es dort auch noch einen Fabrikverkauf von Gardena und Lindt. Dort machst Du allerdings weniger ein Schnäppchen.
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2Antwort von
ministerminister
Im Grunde braucht man für die meisten Dinge nur drei Messer: ein Brotmesser mit Wellenschliff, ein kleines Obstmesser mit gebogener Klinge und ein großes Küchenmesser.
Die sollten allerdings alle drei von hoher Qualität sein, denn das rechnet sich. Dazu einen guten Messerschärfer, regelmäßig nachschleifen.
Ich persönlich finde als großes Kochmesser am besten die Santokumesser von WMF oder Zwilling.
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2Antwort von
avelon101avelon101
SCHWEIZER-MESSER VICTORINOX FIBROX
Kommentar von Crest Ich denke über Schweizer Messer gibts absolut keine Diskussion :) aber preislich werden sie mit meinem BAföG nicht bezahlbar sein..
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2Antwort von Fundi0606
Wir haben uns jetzt ein neues Messerset von der Firma Zwilling gekauft. Die haben eine sehr gute Qualität und man bekommt auch Garantie drauf. Die Messer sind aber sehr teuer, aber ich denke die sind das Geld wert.
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1Antwort von
Biggi2007Biggi2007
Messer mit Damastklinge sind sehr gut.Zwar auch teuer.Die teueren Messer machen sich auch bezahlt,z.B.werden Deine Augen nicht tränen,beim Zwiebelschneiden, wenn das Messer richtig scharf ist.
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0Antwort von
phillip19phillip19
Die Messer von F.Dick sind auch echt gut! Zwar auch relativ teuer aber der Preis ist absolut gerechtfertigt!
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0Antwort von
Floriheidi89Floriheidi89
Hallo ... ich würde so lange warten bis >> Sommer - Winterschlussverkauf << ist und dann einen guten Messerblock .. dazu einen Tip, das man die Messer mit einem Stahl selber schärfen kann. Es gruesst Floriheidi89
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0Antwort von Lish1992
Japanische Messer sind extrem gut. zwar sehr teuer, aber sie bringen's.
Diese Frage
Ja, diese sieht schon echt qualitativ aus. Ich wohn ja noch gar nicht so lange von meinem Eltern weg und bin jetzt echt überrascht dass das alles so teuer ist :-?