Ist jede Honig-Art für schlecht heilende Wunden geeignet oder gibt es dafür einen Speziellen?

Am besten Demeter-Honig, das ist m.W. der reinste.
Herkömmlicher Honig (auch aus Bioläden) kann Bakteriensporen enthalten und kann bei größeren Wunden sogar eine Blutvergiftung verursachen. Es gibt zur Wundheilung einige spezielle Honigsorten wie Medihoney aber auch Manukahonig (australisch). Diese sind sehr teuer... gibt es über Internet - muss man googeln. Hier kleiner Bericht zu Medihoney: http://www.innovations-report.de/html/berichte/biowissenschaften_chemie/bericht-...
Für die Wundbehandlung darf man nur speziell hierfür zugelassene Medizinprodukte verwenden, die sowohl steril, also keimfrei sind, und auch die sonstigen Anforderungen für ein Wundheilungsprodukt erfüllen.
Die angesprochenen Lebensmittelhonige - egal ob Bio oder nicht - dürfen hierzu nicht verwendet werden, da es sonst zu massiven Komplikationen kommen kann. Wer gegenteiliges behauptet lügt entweder aus gewissen Interessen oder ist einfach nicht informiert.
Mehr Hintergründe zur Behandlung mit medizinischem Honig kann man auf der Webseite www.medihoney.de erfahren.

Auch ich warne vor der Honigselbstmedikation. Die Infektionsgefahr ist ziemlich hoch, vor allem wenn man bedenkt, dass es ein ordentliche Menge von sterilen Arzneien gibt, die extra dafür hergestellt werden. Etwas anderes sind die (durch Strahlung) entkeimten Medizin-Honige, die in Deutschland aber noch im Teststadium sind. Sie werden als sehr hilfreich bei großflächigen Wunden beschrieben. Sie könnten auch sehr gut bei offenen Beinen und Brandverletzungen angewandt werden.
Egal, welchen Honig, er sollte nur nicht künstlich sein.
Und keine Angst vor Bakterien. Stellt Euch mal vor, ihr habt ein grosses Glas Honig geöffnet und macht das jeden Morgen und entnehmt Honig fürs Brötchen, dabei kommt aber Butter und Brötchenkrumen ins Honigglas und stellt Euch weiterhin vor, der Deckel des Glases schliesst gar nicht mehr richtig. Was ist nach einem halben Jahr mit dem Honig? Gar nichts, er ist nur etwas fester geworden und genauso geniessbar wie am ersten Tag. Oder kennt jemand verschimmelten Honig?
Honig hat eine hohe antibiotische Wirkung und der Zucker darin hilft, dass Wunden besser granulieren.
Das wussten schon die alten Ägypter etc.
Blutvergiftung durch Honig, ein Wunschdenken der Pharmaindustrie.
Offene Wunden können auch mit Baumharz behandelt werden - auch wenns kein Honig ist, aber kleben tut der auch.

Es sollte auf jeden Fall der vom Imker sein (oder aus dem Bioladen). Discounter-Marken und ähnliche werden Gerüchten zufolge teilweise mit Wasser und Zucker gestreckt, um den Ertrag zu steigern. Also lieber beim Imker etwas mehr bezahlen. Als Honigsorte würde ich Wildblüten (Also eine Mischung) empfehlen und den reinsortigen Varianten vorziehen. Ausserdem sollte der Honig flüssig sein, und nicht cremig.