Welche Häppchen passen gut zu einer Weinprobe?
Wir werden mit unsere Nachbarn eine Weinprobe veranstalten. Welche Häppchen,die nicht zu aufwändig sind, gehören dazu?
Antworten
Käse und Brot, das reicht man klassisch dazu.
Käse , Weintrauben, Weissbrot, oder aber auch TUC-Cracker...
Am besten finde ich immer noch ein knuspriges Baguette-Brot oder Holzofenbrot. Brote mit Belag/ Aufstrich kommen bei einer Weinprobe eher schlecht. Der Geschmack lenkt von der eigentlichen Sache, nämliche der Weinprobe ab. Lieber nur trockenes, aber frisches Brot.
Genauso ist es.
Käse, Weintrauben, Brot/Baguette/Ciabatta, oder ein Zwiebelkuchen...kann man ja auch als kleine Mini-Pizzen machen...
Schokolade zu einer Weinprobe ist auch nicht schlecht.
Wie gesagt, Weißbrot und Käse! Es soll ja nichts sein, was den Geschmack zu sehr "irritiert"!
Wieso das denn,das bißchen was wir essen können wir auch trinken!
frisch gebackenes baguette und eine schöne käseplatte, z.b auf einem grossen holzbrett mit verschiedenen, hochwertigen käsesorten. ganze trauben als deko. alter gouda sollte nicht fehlen.
Ich habe vor kurzem eine Weinverkostung bei einer Weinschule mitgemacht. Dort wurde nur Wasser und Brot zum neutralisieren gereicht, und das war auch ok so. Mag zwar jetzt kleinkariert klingen, aber sobald man was dazu isst, steht der Wein ja nicht mehr im Mittelpunkt. Vielleicht sollte man einen Imbiss mit Wein dann eher 'kulinarische Weinprobe' nennen. Egal ;-)
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Die Veranstaltung von der ich sprach habe ich hier gefunden:
http://www.weintrainer.com/weinprobe/weinprobe.htm
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Kein Kaese-nur Brot, wenn mann eine WeinPROBE macht. Ansonsten gerne Kaese zu Wein.