Frage von gromit,

Welche Gewürze passen zu Wirsing?

Ich habe einen grossen Kopf Wirsing, den ich gleich in den Topf schmeiisen wollte. Welche Gewürze passen ausser salz und Pfeffer noch gut? Danke an alle Küchenfeen:-)

Antwort
von Pinbuster,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

In jedem Fall Muskat.

Antwort
von mauricio,

Kümmel, evtl. gemahlen

Antwort
von vollimleben,

Ich mag Wirsing nicht sogernEXOTISCH aber lecker wird er wenn du Porreeringe mit kochst!

Antwort
von Norwegenadler,

Kümmel Piment 2Lorbeerblätter

Antwort
von Ysobel,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Ich mach immer etwas Curry dran.

Antwort
von Allemagne,

Ein bisschen Chili kann auch nicht schaden oder vielleicht ein bisschen Senf!

Antwort
von MAUSI16165,

Ich esse ihn mit (flüssigem) Maggi

Antwort
von mitra54,

Wirsing schneiden, Kartoffeln und Möhren schneiden. Zuerst die Kartoffeln, dann die Möhren und zu letzt den Wirsing in den Topf. Je nach Menge Brühe angießen. Wenn alles gar ist, einen Schuß Sahne, Creme fraich oder Frischkäse (Philadelphia) dazu. Mit Curry, Ingewer, Comin abschmecken. Man kann es als vegetarisches Gericht verspeisen oder mit gebratenem Hähnchenschenkel oder Putenbrtustfilet sservieren.

Antwort
von anonym09,

Als Gemüse: Schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken.

Zwiebeln und Knoblauch in Butter dünsten, den Wirsing dazu geben. Mit Salz und Schmant verfeinern.

Antwort
von eltenjohn,

mit einem bischen piment(vorsichtig mit der dosierung)erreicht man wahre geschmackswunder

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