Nimm am besten fertiges Spekulatius-Gewürz. Da kann dann eigentlich nichts schief gehen. Hast Du auch daran gedacht das Du bestimmte Spekulatius - Formen brauchst? Die sind schwer im Handel zu bekommen.

Nimm am besten fertiges Spekulatius-Gewürz. Da kann dann eigentlich nichts schief gehen. Hast Du auch daran gedacht das Du bestimmte Spekulatius - Formen brauchst? Die sind schwer im Handel zu bekommen.

Wenn du fertiges Gewürzpulver nimmst extra für Spekulatius (gibts glaube ich von der Firma Fuchs), dann hast du alles in der richtigen Dosierung drin, was nicht fehlen darf.

Zutaten: 125 g Butter 100 g Zucker 50 g geriebene Mandeln 25 g brauner Zucker 250 g Mehl 1 Ei 1 Teelöffel Zimt 1 Messerpitze Kardamon 1 Prise Nelken 1 Prise Muskat 1 Prise Salz

Außerdem: gehobelte Mandeln

In jedem Fall Zimt, Kardamom und Gewürznelken.